照片-月桃之生態剪影-[網摘]。
『月桃隨筆』
或許因為童年時期經常與大自然接觸，所以，我對大自然動植物的生態非常熟悉。山崖水畔的野生植物有毒無毒，只需輕鬆一眼睇瞧，立馬可判絕無閃失之可能。我喜歡植物綻放的花朵，五顏六色七彩繽紛讓人百看不厭。這是春分的早晨，黎明之曙光尚未曝露。排水溝岸的月桃叢中，已有幾朶不耐隱藏的花蕊，偷偷的掙脫薄膜露臉飄香。這些起早偷綻的月桃花蕊，在晨露中驕傲的飄放幽香。
月桃花蕊潔白裏帶著一絲的嫣紅，靜靜的掙出花苞沒有任何的前奏。說開就開瀟灑自在，含香弄影無拘無束。早晨的空氣中帶些小冷，空氣中氤氳的花香忽隱忽現，時前時後令人難以捉摸。月桃喜歡棲息在陰濕之地，或者生根於溶溶的水涯。不論是在哪種環境裡，它都能夠活得搖映崴甤。然而故鄉的月桃花株，它卻喜歡棲息於山坪之斜坡上。一簇簇一叢叢，傲岸挺立迎風搖曳。
每逢月桃花季來臨，故鄉的月桃花競相綻放，一串串的爭奇鬥艷，幽香飄送十數里，令人捨不得將花摘下。老祖父書房的西窗下，書桌角落裏有個透明的琉璃花瓶，插上一支月桃花香氣四溢，人坐書房內聞之精神舒暢。月桃放花置在春天，花期甚長且不易凋謝。九月入秋季節，花脫結出有稜線之蒴果。果實由綠轉紅再轉棕紅。果實枯乾之時內部形成棉體，用以保護種籽不受傷害。
月桃之種籽黑色細粒，非常堅硬且具有香味。中藥房的阿祥伯說，它有生津止渴健胃整腸之效用。死黨阿喜子貪吃引起腹痛，痛得他抱腹鬼叫嚎哭不休。他父親去阿祥伯藥房買月桃籽，研磨成粉讓他服下。時間半晌不到，噗噗連放幾個響屁之後，讓他痛苦萬分的腹積毛病，終於獲得了有效之紓解。月桃葉是古早最佳的包裝材料，賣豬肉的天麟伯、賣豆腐的文清嫂、還也於販子文秀哥、都用月桃葉包裝交給顧客。它比姑婆芋葉受歡迎，因為月桃葉包裝後有一股香氣嘛。
鄉下人喜歡用月桃莖做繩索，將月桃梗莖敲破去肉，剩下之纖維洗滌晾乾之後，就可以製作繩索用於重物之捆紮。月桃繩子堅韌耐用，故爾甚壽山民之喜愛。如果現即要用之時，將它的梗莖敲碎即可使用。這種濕月桃繩的韌度，吊上十來斤之重物不會斷落的。月桃梗莖除了當繩子之外，隔鄰上屋的阿堂伯將它破成薄片，然後利用那些薄片編織蟲籠非常好用。
至於月桃之塊根很像生薑，因此，鄉下人將它稱做「月桃薑」，但也有人將它稱做「狗薑」。為何稱它為狗薑？在下曾經請教過許多耆老長輩，可是他[們也無法給我答案，直到今天我還不知其原因何在咧。月桃薑塊去皮敲碎與雞肉同炒，放入米酒同煮沸滾之後離火，趁熱喝下可以暖胃幫助消化，這就是鄉下人健胃整腸之良方。此方是中醫阿祥伯之傳授，村中家家戶戶都用此方效果良好。
鄉下人與月桃的關係密切，月桃花更是我們的童玩之一。它的花朵很像一隻鶴鳥，將它插上香枝成排插在地面上，遠觀近看都像成群白鶴。有時候大夥玩起家家酒娶新娘，月桃花就成為新郎新娘之花冠。有時候它也是新娘的捧花，回想當年就是因為月桃花做捧花，我和新娘子春蘭才會鬧事決裂的。遊戲結束之後不相往來，直到我家遷離家鄉，兩人的友誼都沒恢復呢！ 【完】
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