照片-手工磨刀匠-[網摘]。
『手工磨刀行業』
夏日的白天裏，天氣乾燥得令人發慌。無情的陽光拼命照射，馬路上的柏油抵不住陽光之肆虐，早已溶化流出汁液。疾馳的車子輪胎壓過它，立刻發出嘶嘶響聲不絕於耳。聽入耳鼓之內，有著不是滋味的感覺。今年的夏天似乎超長，氣候悶熱得心浮氣燥，卻又對它莫可奈何。昂貴的電費令人大傷腦筋，電風扇與冷氣涉不得開用。巷子內杳無人跡，對門那隻凶惡的老狗也懶得咆哮吠叫啦。
突然巷子口出現一輛腳踏車，騎車人是個中年人。他邊著踩車子前進，一邊右手搖動手中之鐵片串鈴，發出滴啦滴啦之聲音走入巷子內。此外，他還間歇的從口中喊出：「磨刀子啦！菜刀剃頭刀拿來磨哦！越磨越利好賺錢喲！」那個「錢」字尾音拖得相當長，直到車子經過三、四家房子才停頓。寂寞的長巷裏，因他滄桑的喊叫聲音而熱鬧起來啦！
生意上門了，有人開門探頭喊叫稍等，然後拿出家中锈鈍的刀具給他磨利。接著巷子內的理髮廳、飲食店、以及前後巷子許多家庭主婦，紛紛將他們的刀具拿過來，委託這位中年磨刀匠將它磨利。中年人客氣的先向大家致謝，然後自腳踏車後座解下矮凳與木箱。找個寬闊空地上擺好，陸續拿出磨刀石開始進行工作。這種磨刀行業早已絕跡，古早人對他依賴甚殷，現代人對他則已毫無聞問矣。
因為現代家庭刀子用鈍了，立即丟棄買過新的來使用。不像古早家庭主婦愛惜用具，儘管銹蝕缺口至相當程度，依然捨不得隨便丟棄。過去那種克難節省之精神，早就被現代主婦拋到九霄雲外去了。雖說浪費習慣已成自然，還是會有一些主婦堅守原則。她們認為能用就繼續使用，隨便將它丟氣未免有點可惜。明知磨刀價格不便宜，但是她們還是會將銹鈍刀具，拿出來委託磨刀匠，將它磨一磨繼續使用。
磨刀匠接受委託之後，開始一板一眼的用心磨利刀鋒。他先用粗磨石將刀鋒之鐵銹除去，然後再用細磨石將刀鋒磨利。他一邊細磨著刀鋒，一邊用拇指刮試刀鋒的利度。直到他認為鋒利程度已夠，他才拿出第二把繼續磨下去。看他一付慢條斯理的樣相，令人覺得他的修養一定很好。記得家鄉也有一位名叫天麟伯的磨刀匠，他因年幼失怙失學在家，十四歲拜師學藝學得一手好功夫。
經過三年的磨練之後，他的師父送他一套謀生工具。於是他就在家鄉行走，展開替人磨刀具的工匠生涯。廿二歲之年買部二手腳踏車，因此，他的工作範圍擴大到外鄉鎮。他的磨刀技術獲得認同生意好，加上個人生活省吃儉用，所以，很快就掙得一個老婆，並還替他家添了兩個壯丁。這兩個壯丁依賴他磨刀技術，從日本美國取得博士學位。從此他在家鄉頗受尊重，無論走到哪裡，大家都叫他「博士伯」呢。
天麟伯的磨刀事業持續四十餘年，直到電動馬達磨刀器出現，他才依依不捨的退休下來。退休之後與妻子二人相依為生，天天走村串門回味從前。鄉人懷念他的磨刀技術，偶而還會有家庭主婦拿刀給他磨。在老輩家庭主婦印象裏，手工磨出來的菜刀特別銳利，切菜剁肉都非常順手。天麟伯九十之年西歸道山，子孫滿堂流芳遠長，時至今日，家鄉依然還有人對他的磨刀技術念念不忘哩。 【完】
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