照片-木瓜茶-[網摘]。
『木瓜茶筆記』
我說過千百次我不喝茶，偏偏我與茶卻脫不了干係。一位居住台南官田的朋友，這日他北上參加過親戚家的婚宴之後，順道移步過來我家探望。我們是軍中袍澤，見面之後所談幾乎都是軍中生活之回憶。我跟他說退伍之後常被胃疾困擾，加上三高長相左右，盡管我如何的細心防範，胃痛胃出血總會過來纏我一下。最近就是因為胃出血，出院後在家療養長達半年之久。
這時他非常關心的對我說：「怪不得你的臉色這麼難看！」接著他就向我推薦了他家的「木瓜茶」給我。他誠摯的對我說：「此號茶飲對胃疾與膽固醇抑制效果不錯哦。」說真格的，自從我罹患胃出血病以來，親朋好友與左鄰右舍介紹之偏方，多如牛毛堆積如山，可是沒有臨床試驗過的土方子，在下實在不敢輕易去嚐試。因此那些土方子，全都被我束之高閣不敢啟用。
當官田朋友向我提出「木瓜茶」之時，他見我滿臉ㄅㄆㄇ的反應，遂誠懇的對我說：「你就試喝看看，就算無效，對你的身體也無敗害呀。」既然人家已說到這種地步，況且茶飲對身體硬響不大，所以，我就點頭答應願意試試看。於是他便將木瓜茶製作方法，一五一十的向我說清楚講明白。他還在我面前拍胸脯，保證一定有效，無效可以找他算帳。
他說：「泡木瓜茶使用的木瓜是青木瓜，先將它頸部三分之一處切掉。然後將它腹腔內之種籽掏乾淨，再用清水沖瓜腔內部，倒置晾乾它內部之水份。」稍停順口氣之後繼須說道：「泡木瓜茶使用之茶葉，不需使用最好的茶葉，但一定要用半發酵的茶葉。」我好奇問他為甚麼？他說：「高級茶葉價錢昂貴之外，它的效果不見的會更好。」他說完有停頓賣關子，經不起我催促他才開口說下去。
友人開口說：「雖然有人說半發酵茶葉傷胃，但是它經熱水沖泡並蘊在木瓜腔內，腔內之木瓜酵素，正好可以彌補它的發酵程度啦。」他偏起頭來見我毫無反應，遂又開口繼續說道：「未發酵完整的半發酵茶葉，價格上便宜甚多，因此它對木瓜茶使用者而言，絕對不會造成沉重之負擔。」他是針對著我的小氣個性發言，因此我瞪起雙眼望著他，他見我已經有所反應，遂趕快再開口繼續說：
「木瓜茶性平和溫順，男女老少不分年齡，喝了木瓜茶皆不傷胃，而且它可以調整體內脂膽固醇系數。待我返回官田之後，我會寄來青木瓜與茶葉，你就試一試便知道它的效果如何啦。」見他說得如此的認真，我趕忙回他說：「不用勞神，青木瓜與茶葉在我這裡取得容易，所以我會照單抓藥試試看。」不過說句真心話，這個祕方在我身邊廿於年之久，至今我都沒有啟用它呢。 【完】
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