照片-八里左岸風光-[網摘]。
『那天我在八里左岸』
料理可以溫暖鄉思，藉著味蕾的儲藏，四海探索故鄉的味道，天涯浪子的心情有夠複雜的。這天來到淡水，阿婆鐵蛋和魚丸讓我激動不已。因為這是故鄉的味道，道地媽媽的味道，所以我感動了。走遍地球角落，嚐盡各地風味，酸、甜、苦、辣、完全在舌端裏變化，但卻無法滿足我的思鄉情懷。拜受淡水行之賜，這天我們搭著渡輪來到八里的左岸。
船抵八里碼頭，眾人魚貫下船。我等稍微掃描岸上風光之後，各租一輛腳踏車，沿著左岸公園輕馳而過。軟溜溜的春風拂面不冷，跑了一些時間額上已微微見汗。拿出小手帕擦擦汗珠，之後繼續前進。一路景色開闊廣袤，瀏覽之令人心曠神怡。鐵馬速度輕快前進，不一會我們已來到正門。看見公園內，許多年輕人在玩著團體遊戲。年輕的吶喊與笑聲随風飄送，送進耳朵帶起一股青春的況味。
愉快的吶喊與青春的叫囂，爲我們的旅程留下不少的鏡頭。我們漫無目的踩踏前進，車輪已經在不知不覺之中，輕快的劃過了左岸劇場。停車匆匆買罐運動飲料，蹬上踏板繼續上路，朝著挖仔尾這個方向急馳而去。騎到十三行博物館前，我們停好車子買票入內參觀。久未運動的我從出發到現在，才只不過走了三、四公里而已，竟然讓我覺得體力有點疲倦。唉呀呀！看樣子我是真的老了！
在挖仔尾的保育區內，簇簇叢生的水筆仔綠意迎人。林蔭之處充滿著驚奇，突然的竄飛出一隻白鷺鷥，悠閒自在令人為之驚艷。當人們靜靜的在欣賞牠時，牠就有意無意的擺些流線型的Pose，讓人瞧瞧牠的瀟灑。一會兒牠又縮腳來個金雞獨立，一下子却又放腳快步追啄水魚。每每咬住一條獵物，牠就仰起長頸搖晃數下。於是嘴裡的魚獲，這就輕鬆的經過食道落下肚裡。
剛才只見牠孤伶伶的一隻，這會兒已成群聚飛而至。這群白鷺鷥，有些興奮的飛翔於半空，有些優雅的降落在紅樹林頂。一隻隻像似倦遊歸來之紳士，風度翩翩外貌不俗。正當我在爲這些鷺鷥，考慮到牠們的生存空間之時，潮水之退流速突然加快。不遠處的淺灘已露出水面大片，尚未轉過視線潮水已經退淨。濕漬未乾，和尚蟹和巨螯招潮蟹，已不甘寂寞成群結隊的出現在乾地上。
看著牠們忙碌的覓食，不好意思再去騷擾牠們。聽說巨螯招潮蟹與和尚蟹並不融洽，退潮雖然留下許多食物，但牠們仍常爲地盤之爭霸，兇狠爭鬥得你死我活的！和尚蟹頂著圓圓身材，橫走直走順利便當。巨螯招潮蟹螯堅力大，身體也比和尚蟹大許多。可是二蟹吵了起來手腳並用，蟹海戰術往往是一大群一大群的出動，迅即將濕地罩得密密麻麻的。牠們大隊行進走過沙地，切切細聲不用心去聽還聽不到呢。牠們吃食沙沙有聲，聽入耳裡，還真會讓你起了雞皮疙瘩咧。
左岸風光時時在變，八里街頭依舊人來人往。匆匆去來，唯只留下一片人聲的聒噪罷了。在輪渡碼頭附近的街道上，孔雀蛤的快炒攤比比皆是。我們找到一家姊妹花掌廚的小店打尖，大盤大盤的孔雀蛤，在他們妙手料理下，香噴噴的令人垂涎。記得那天我們點叫三盤，才剛上桌不久盤盤見天。我以為三盤是不得了的紀錄，誰知旁人竟然說是小Case，因為八盤十盤的食客多得很吶！
夕陽西下，左岸風光又是一變。街道上的人潮依舊洶湧，小吃店可忙碌得不可開交。我們歸還腳踏車之後，信步漫遊順便找家咖啡廳坐坐。原來這家咖啡廳是博物館，走進裡面許多古樸的照片在迎接我們。邊飲咖啡邊看夕陽，眼看著它降落地平線下，紅光大亮瞬間熄滅。大夥輕鬆愉快的走出咖啡廳，雙目掃描但見街燈華華，人潮陣陣湧進草坪。
這些群群年輕人意猶未盡，他們似乎還有後續之節目？我瞄一下腕表，時間已經差不多啦。於是呼朋引伴走回碼頭，搭上渡輪回到淡水這方。走過窄巷找到停車場，取回車子立即催油上路。回程似乎已經熟稔，車行速度快了許多。晚風習習送行裡，我們在竹圍一家熟悉的餐廳用餐。夜色濛濛，人群來往。一天的時間，就這樣子愉快的打發過去啦。 【完】
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