童年小零嘴

照片-野刺菠-[網摘]。

沙埔0-無刺飯甄菠

照片-無刺飯甄菠-[網摘]。

沙埔2-野芭樂

照片-野芭樂-[網摘]。

沙埔3-三角鹽酸葉

照片-三角鹽酸葉-[網摘]。

沙埔4-黃藤子

照片-黃藤子-[網摘]。

沙埔5-林投果  

照片-林頭果-[網摘]。

 

 

 

 

 

『童年的小零嘴』

 

  童年時期天天與大自然為伍,斯時台灣剛剛光復不久。百業待興社會景氣一片凋蔽,家家貧窮每天挨苦度日。那段時日裏的後龍溪,它就是我們大家的資材寶庫。家中有所需要之時,儘管前去取拿無人會出面干涉。這條母河,陪伴我渡過一段艱辛的童年。我的童年多采多姿,下水捉魚蝦,上樹掏鳥蛋,要不就是上沙埔去,找些順口的小零嘴解解嘴饞。現在回想起來,依然是快樂無比。

 

後龍溪泛洪過後,堆積新成的沙埔就是村童們的「大自然柑仔店」。村童們嘴饞想吃啥?這就向柑仔店取拿,分文不付要啥取啥。而同伴一起上沙埔放牛之時,沙埔又成為我們的秘密寶庫。邊陲角落上有多棵林投樹,我們摘葉編作童玩摘果當零食。成熟的林投果淡甜可口,掰下單果吮吸果汁,稍微的甜甜酸酸,可以消暑解渴滋味雋永。沙埔上生長著一大片帶刺的野莓,果實由綠轉紅滋味甜美。

 

這種野莓我們稱它叫「刺菠」,平時尖刺銳利扎人很痛,除非是沒有零嘴可吃,否則大家不願意去接近它。它有一個遠房親戚是蛇莓,其莖無刺匍伏生長,結果筷頭大小滋味淡甜,因為傳說它是蛇的點心,所以沒有人敢摘吃它。有一回我和死黨打賭輸了,所以按照賭約摘它試吃,我才知道它的滋味淡甜。春日刺菠放花,色白神似咸豐草的花朵。夏日結果,有人跡它採集回家製作果醬。

 

蛇莓又被稱為「販甄菠」,果小量多可是沒人問津。倒是牛隻最喜歡吃它的嫩葉,牛舌一捲就是一大片入口。見其咀嚼樣相,似乎是在告訴說它滋味不錯哩。如果你的口味濃重,嫌那刺菠味淡,不妨摘片鹽酸草含在嘴裏,一股酸流竄入食道喉嚨,滿嘴立刻生津回甘。沙埔上的鹽酸草多種,有的是酢漿草或類似酢漿草之小片,有的是莖梗上長刺,葉片三角形,這種酸味最酸也是我們最喜歡的一種。

 

三角葉帶刺的鹽酸草用途多,我們打水獵煮魚湯沒帶鹽巴,可以用它瓜代鹽巴調味。魚湯當中放入幾片,去腥除臭湯鮮味美非常好喝。尚未成熟的芭樂苦澀難以入口,用三角葉鹽酸葉一起入口,那股苦澀之味立即消失無蹤。還有人在大太陽底下曝曬過久,頭昏腦脹感覺不舒服,摘些鹽酸片含入口中,滿口生津精神清爽。另一種酸性植物果實呈羊角形條狀,因其形象所以被稱之為「羊角酸」。

 

「羊角酸」折斷會流出白色汁溢,沾上衣服變黑洗不掉。每次沾上回家都會挨揍,儘管如此大家還是玩得盡興而回。羊角酸的滋味不佳,非萬不得已不會吃它。死黨「馬屎將」獨好此味,每次去沙埔他都會摘一兩根含在嘴裏。他說口中含它精神百倍。我聽他言語也學他一樣,結果並未如他所說的那樣精神百倍。要說「酸中之王」非黃藤子莫屬,它在夏秋之交結子,外層之果皮神似蛇皮花紋。

 

黃藤子剝皮果肉像龍眼肉色,滋味濃酸令人皺眉。它的酸味暈開迅速,旁人鼻端都可聞到淡淡的酸味呢。沙埔上諸多小零嘴當中,最受歡迎的就是原生種的百香果。果實不大香味特佳,每到它開花起就被劃分勢力範圍。表兄弟家中人多勢眾,經常是霸佔上的大贏家。在我借住外婆家之時深受其蔭,在沙埔上時常享受到,很多很多的特殊待遇咧。

 

「野芭樂」也算是沙埔零嘴要角之一,從它結出拇指大小之果實開始,我們就將它採下沾鹽巴吃。整樹還未完全成熟,它的果實早就被摘食一空矣。這還不打緊,就連它的嫩芯也被摘得光禿禿的呢。沙埔上的小零嘴四季都有,大夥隨著季節之不同各自取食。這種吃完了吃那種,天天小嘴都忙碌個不停。直到泛洪過後,很可能又會有新的零嘴嬌客出現。年年如此,歲歲如斯,長期輪迴交替,直到後龍溪的溪水不再泛洪為止。 【完】

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