照片-傳統補冬食物-[網摘]。
『那年補冬日的小插曲』
當我提筆準備寫篇「補冬」應景文章之時，那年發生的補冬小插曲，突然又出現在我的腦海裡盤旋著。記得那年的補冬前一日，大霧籠罩著山村的道路。我獨自一人，揹著書包往學校走，途中遇到了村人叫他「憨坤仔」的傳奇人物。按照往常習慣，我先開口向他打招呼並寒喧幾句。我問他：「坤叔啊！明天你家有補冬嗎？」誰知當時我話還未說完，他已咧嘴開口吟詠著：
「歲月匆匆又一冬，明日補冬補嘴空。人生哪免顧三頓，何必天天走西東。」他那特有的閩南語七字調詠詩方式，在鄉村子裡早有名聲。這會兒詠唱起來，透過晨霧之傳送，字句格外的清晰鏗鏘，一路順暢無阻悠悠吟詠到底。聽入耳裡，比那行者流浪詩人之吟詠，更具有一番特殊的韻味。我看他的表現一如常人，真搞不懂，村人為何都說他是個傻蛋呢？
提到「補冬日」，不免又會讓我想起，童年時代死黨阿喜子，在那年補冬日做出的糗事。在早年的艱困歲月裏，「補冬」在鄉下算是一樁盛事。斯時光復之初，台灣民生凋敝百廢待興。家家三頓過得辛苦，有錢人家每月兩次犒軍，吃香喝辣非常容易。可是窮家只有寄望於過年過節，這才有些油氣肥肉可以接觸。因此，補冬對他們而言，是老天特別給予的賞賜。
當時補冬的內容各異千秋，家況較好者，殺雞宰鴨燉藥補氣血極為平常。情況稍差者，至少還會有四神湯可以應景。我家每年補冬內容沒有固定，大都以豬腸燉四神或燉當歸為上等。有時狀況稍窘，則利用豬肉攤換得之豬肺或豬骨，燉些自己採收曬乾的中藥充數。不論家有何種補冬食物，我們家人都感恩笑納，不敢對它有所輕視。這年的的補冬日，正逢秋颱作祟家中稻作歉收。母親認為補冬延後再說，我等聽到消息心情鬱卒鎮日，做起事來總覺得十分不順。
好不容易找到一個打工機會，偏偏老闆又說補冬過後才上工。於是一個充滿希望的日子，硬被老闆的這一更改，我們的補冬美夢又被擊碎啦。第二天的上學途中，我問死黨阿喜子，他家今年的補冬會有啥子好料可吃？他悶悶不樂的對我說，他家的計程車進行大修，所以父母決定延一星期後補辦。傷心人遇傷心人，兩人只好在心中，互相為對方打氣之外還能做啥麼呢？
下午二人在回家路上，一路默默無語踢著小石子出氣。走著走著，約模走至半途，阿喜子的雙眼突然露出精光。他愉快的對我說，他一定會設法讓家裡照常進行補冬過節。我問他有何方法？他卻故作神秘的說：「我不告訴你！」說完拍拍屁股揚長而去。補冬日早上，我特地去接他一起上學。當他走出家們，我瞧見他的小腿肚上，佈滿著桂竹絲抽過的傷痕。見他走路一拐一拐的，情況似乎相當嚴重。於是我問他為何會這樣？他吱唔了半天，這才憤憤的說出原委。
原來他為了讓家中的補冬節日照常進行，竟然異想天開，捉住一隻家中飼養肥大的紅面鴨，浸泡入水中將牠淹死。這下子的下場如何？他的小腿肚已明白的告訴我矣。阿喜子平常聰明過人，能想出這招方法讓我佩服不已。可惜我家沒有養鴨，否則我也可能來上這招哩。他認為趕窮逼覺的做法，母親必會用那隻死鴨子燉補給家人吃。當他自以為得計之時，卻沒想到鬼計會被拆穿。
這下惹毛了他那小氣出名的母親，盛怒之餘，招來了一頓毒打而傷痕累累。他一臉嚴肅的口氣，將整個故事的來龍去脈和盤托出。害得我聽完了它的故事，情不自禁的在一旁捧腹大笑到不行，還差點就把我的肚皮給笑破啦。當天吃晚飯時間，阿喜子在我家後門喊我。我以為他又出事了，匆匆趕到後頭去見他。此時，他自背後拿出一個芋葉包給我。
那個芋葉包我接過手打開一看，裡面有支鴨頭和一雙鴨腳和兩塊鴨肉。他喏喏的開口對我說：「這些是要給你補冬的。」個性一向好強的我，聽了他的話感動不已。情不自禁上前抱住他，眼淚也不由自主的流了下來。現今我等都已登上耄耋之年，每每想及此事，心中猶有一股強烈的溫暖感覺呢！ 【完】
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